|
|
Hartige Eiergebakjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 plakjes diepvriesbladerdeeg, 2 eieren; zout en peper; 2 plakjes tomaat; 1 tl. gesmolten dieetmargarine; 2 tl. geraspte Parmezaanse kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor tot 200 gr. Bespuit twee ovenvaste eenpersoons schaaltjes met bakplaatinvetter.
Laat het deeg ontdooien en steek uit elk plakje een zo groot mogelijk rondje.
Bekleed de ovenschaaltjes hiermee. Breek een ei eerst in een kopje en laat het daarna in een met deeg bekleed ovenschaaltje glijden. Doe hetzelfde met het tweede ei. Bestrooi de eieren met zout en peper naar smaak en bak de eiergebakjes ongeveer 10 min. tot het deeg goudbruin en het ei net gestold is.
Neem de schaaltjes uit de oven, bedek elk ei met 1 plakje tomaat en bestrijk dit met de gesmolten dieetmargarine. Bestrooi elk schaaltje met 1 tl. parmezaanse kaas en zet 1-2 min. onder een hete grill, tot de kaas goudbruin is.
|
|
|